微波炉加热食物会致癌吗_微波炉加热食物会致癌

(资料图)

1、微波炉热饭菜不会致癌。

2、原因：1.微波是一种电磁波，跟收音机和电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。

3、它们的差别只在于频率的不同。

4、微波的频率高于电波，低于红外线和可见光。

5、处于这一频率波段的电磁波是不会致癌的。

6、2.不论何种加热方式，如果食物加热温度过高，都有可能产生致癌物。

7、微波炉如用于加热，一般不需要达到100度以上；对于粥、汤、牛奶、米饭、面条之类高水分食品而言，只要水分没有被蒸干，食物温度会始终维持在100度，不会出现产生致癌物的情况。

8、3.根据相关研究，微波炉与传统加热方式，尤其是烧、烤、炸等方式相比，还可以有效降低上述致癌物的产生。

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