有机花菜有点发霉经高温煮过可以吃吗?

2023-02-27 12:53:39 来源: 南方养生网


(相关资料图)

不可以。

花菜有一点发霉就不能吃了,因为发霉的食物食用后不利于人体健康。菜花又称花椰菜、花菜或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。菜花富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮菜花不宜高温烹调。

每日热点