波尔多八大酒庄_世界红酒八大名庄 -独家

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波尔多八大酒庄(世界八大著名酒庄)

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(相关资料图)

微信:葡萄酒百科(百客酒)

波尔多最知名的分类恐怕就是左岸的1855分类了。1855年，波尔多商会受命于拿破仑三世，根据当时的市场价格和声誉对左岸的酒庄进行分类。150年后，这种等级制度仍然存在，为全世界的葡萄酒爱好者提供了可靠的参考。

1855分类主要包括两个部分，一个是1855梅多克分类，排名前五的著名酒庄是像木桐、拉图酒庄、拉菲罗斯柴尔德酒庄、玛歌酒庄、上布里昂酒庄这样的知名酒庄。另一个是1855年的Sauternes & barsac分级，除了唯一的Chateau d"Yquem，还有11个一级酒庄。

流经波尔多的加龙河孕育了大大小小的葡萄酒子产区，苏特恩&巴尔萨克就是其中之一，是加龙河上的一颗明珠。

你们都听过贵腐和甜白吗？被贵腐菌感染的葡萄会收缩变干，浓缩精华，用其酿造的葡萄酒风味复杂浓郁。这种靠天时地利人和的酒，价格很贵。首先，它需要完美的天气，这样葡萄才能得到昂贵的腐真菌的适当“加持”。在收获期间，工人要在葡萄园中穿梭多次，人工挑选最适合的葡萄，费时费力。难怪总被称为“液体黄金”。

得益于贾龙河，苏代和巴尔萨克地区成为最适合生产此类葡萄酒的地区，分类中的11个一级酒庄主要生产价格昂贵、腐烂和甜味的白葡萄酒，是该地区公认的顶级酒庄。

但是，我不知道这些酒厂生产的酒是否都是白葡萄酒。相比梅多克的五个一级酒庄，这些酒庄在国内的知名度要低很多。空有一流酒庄的名号是真的，但是知道的人很少。

这11家酒庄的姓氏都是谁？现在就来了解一下吧~

一个

白塔酒庄

拉图尔布兰奇城堡

生产地区:苏代

来源| |Millesima

白塔酒厂的名字来源于酒厂的一座标志性建筑。该酒厂建于17世纪中叶。在酒庄300多年的历史中，有两位人物的影响力不可小觑。其中一位是法国人圣马克(Saint-Marc)，他创立了酒庄，建立了标志性的白塔。另一位是德国人弗雷德里克·福克(Frederick Focke)，他将德国的“晚收”酿酒法引入苏代产区，分批收获。优质昂贵的烂葡萄经过手工精挑细选，保证了酒庄葡萄酒的高品质。

白塔酒厂推出了七款酒，其中五款是白葡萄酒。其中，真正的拉图尔布兰奇酒庄已经连续四年获得《伊正指南》一星。因为贵的烂酒要看天时地利人和，酒厂不在不达标的年份发正品酒，比如1992年，1993年，2000年。

2

拉瑞佩拉酒庄

拉法里-佩拉盖城堡

生产地区:苏代

La Freibera酒庄一生坎坷，不仅经历了军队驻扎和酒庄分成两个阶级的命运，而且其所有者之一Nicolas Pierre de Pichard在法国大革命期间被送上了断头台。该酒厂曾为世界上更大的水务公司苏伊士环境公司所有。集团对酒厂进行了现代化改造，更好地保证了葡萄酒的质量。酒庄于2014年再次易主，现任主人是西尔维奥·登兹(Silvio Denz)。

19世纪，西班牙国王阿方斯十二世称赞酒庄的正品酒，成为他最喜欢的酒。除了苏代更高的品质之外，La Florepela酒庄的一瓶真正的葡萄酒也非常有特色。瓶身雕刻的形象来自法国珠宝大师、现代珠宝之父雷内·拉里科(Rene Larikko)于1928年创作的雕塑《女人与葡萄》，充满浪漫气息。

三

拉法雷·佩拉格城堡

奥派瑞酒庄

生产地区:苏代

来源| |Millesima

奥瑞酒庄和前面提到的拉佛瑞拉酒庄是一脉相承的，因为他们曾经是佩拉盖酒庄，在1855年获得了分级中一级酒庄的称号。后来酒厂分开了，各自沿用了这个称谓。目前，该酒庄由葡萄酒巨头伯纳德·马格雷斯(Bernard Magrez)所有。

奥瑞酒庄位于苏塞产区的博美高原更高点，与特级乡村金迪酒庄相对。位于苏塞的葡萄园90%种植赛美蓉葡萄，主要用于生产正品葡萄酒，而位于巴尔萨克的花园主要供应子品牌葡萄酒的酿造。此外，还邀请了著名的“飞行酿酒师”米歇尔·魅兰担任酿酒顾问。

四

威农酒庄

唯侬酒庄

生产地区:苏代

来源| |Millesima

酒庄酒庄位于博木高原，与奥普瑞酒庄是“邻居”。这座有着300多年历史的酒庄最初归维格欧所有，而庄主加布里埃尔·德·维格诺(Gabriel de Vigneau)也与当时的金迪酒庄庄主成了姻亲。然而，后来买下酒庄的德雷恩夫人做出了更大的贡献。在她的精心呵护下，酒庄得以顺利成为1855年分级中的一级酒庄，酒庄名称也改为现在的only Nong。目前威农酒庄官网已经发出了四款酒，都是白酒。酒庄的子品牌葡萄酒以瑞安夫人的名字命名，以纪念她对酒庄的贡献。

五

旭金堡酒庄

苏迪罗城堡

生产地区:苏代

罗旭酒厂历史悠久，可以追溯到16世纪。中间发生了火灾，花园里的建筑都被烧毁了。还好后来重建了。现在的城堡城堡是一座宫殿风格的建筑，带有宏伟的花园，由路易十四的皇家园丁勒·诺特设计。酒庄一直是苏塞产区顶级贵腐甜白生产商之一。1992年被安盛(AXA Millesimes)收购，成为梅多克著名酒庄皮雄-隆格维尔男爵酒庄的同门，地位进一步巩固。

正品葡萄酒采用100%赛美蓉葡萄酿造，酒色金黄如秋日阳光，带来浓郁的花香、果香和烘焙香，陈年潜力极强。另外两种甜白混合了一定比例的长相思，口感更加活泼，适合年轻人饮用。此外，为了展示苏代产区的另一面，除了甜白之外，还生产了两种干白，同样品质非凡。

六

古岱庄园

古岱庄园

生产区域:巴尔萨克

古代酒庄创建于13世纪，是巴尔萨克最古老的酒庄之一。戴这个名字由法语单词“Couteau”演变而来，酒庄就像它的名字一样犀利。它已经成为巴尔萨克两个拥有1855年等级的酒庄之一，被美国第三任总统托马斯·杰斐逊誉为巴尔萨克更好的贵腐葡萄酒。

酒庄的收获期从9月持续到11月，人们需要30-40天的时间在花园里来回穿梭，为的是挑选出均匀感染贵腐的葡萄。真正的葡萄酒由赛美蓉、长相思、密斯凯黛三种葡萄勾兑而成，风味独特，风格清新。2014年，在权威杂志《葡萄酒观察家》公布的百佳葡萄酒排行榜中获得第三名。

七

克里蒙酒庄

克里芒庄园

生产区域:巴尔萨克

来源| |Millesima

Cremon酒庄的历史可以追溯到16世纪。它被法国大革命摧毁，五次易手。历经沧桑，为酒庄增添了历史感。该酒庄被称为“巴尔萨克之王”，是该地区公认的顶级酒庄之一。自2010年以来，酒庄引入了生物动力方法来管理葡萄园，尊重当地习俗。酒厂对质量要求严格，严格限制年产量。正品酒平均年产量700升/公顷，未达标年份暂停生产。相比之下，巴尔萨克产区的平均年产量超过840升/公顷。

八

智酒庄

吉劳德城堡

生产地区:苏代

来源| |Millesima

创建于1766年的鲁城堡经历了法国政局最动荡的时期。酒庄是独立的，是苏塞地区的先锋酒庄。黑色的酒标象征着它的叛逆和共和精神。在葡萄园的管理上，历代主人遵循“自然”法则，尊重当地的风俗习惯和自然环境。2001年，酒庄还建立了世界上之一个白葡萄品种 *** 。

陆贽酒厂生产的白酒有三种，分别是正品贵府甜白、子品牌“小芝露”和干白“陆贽G”。贵府甜白以回味中独特的藏红花香而闻名于酒业，正品酒曾是周杰伦和昆凌的婚宴用酒。

九

拉菲丽丝

莱斯古堡

生产地区:苏代

莱斯城堡建于18世纪，成为一级村庄后几经易手。自1984年以来，莱斯城堡成为了Domains Barons de Rothschild Lafite的成员，因此也被称为拉菲城堡。随着集团对酒庄设施的改善，Les Castle的潜力得到了进一步挖掘。酒庄的正品酒被认为是苏代更好的贵、烂、甜葡萄酒之一，在不如意的年份酒庄会选择停产。所以在1977年、1993年、2012年，酒庄都没有生产真正的葡萄酒。此外，酿酒师还按照正品酒的标准酿造子品牌酒，这在酒厂中并不多见。

10

西格拉斯·拉博城堡

西格拉斯·拉博城堡

生产地区:苏代

始建于17世纪，1855年被评为一级酒庄。然而，10年后，酒厂开始走下坡路。亨利·德·西格拉斯(Henri de Sigalas)于1863年买下哈宝酒庄，在他的精心经营下，酒庄重现昔日辉煌。虽然酒庄被分成了两个部分，但现在已经传承到了家族的第6代。

主人拒绝使用除草剂，采用自然的方式控制病虫害。2016年，酒庄还获得了HVE环境价值更高认证(Haute Valeur environnemental Value)。发酵后的葡萄酒通常在橡木桶中陈酿12- 18个月，新桶比例为33%。真正的葡萄酒质量好，香气浓郁，口感丝滑，获得了众多著名酒评家的高度评价。

11

拉博-普赖斯城堡

拉博-普赖斯城堡

生产地区:苏代

哈普诺酒庄于1903年被阿德里安·普里斯收购，他在酒庄名称中加入了自己的姓氏。从此，哈普诺酒庄诞生了。虽然被列为一级酒庄，但是哈宝普诺酒庄的品质并没有得到大家的青睐。直到1972年，菲利普·德让(Philippe Dejean)进入酒庄，大力改革，酒质才逐渐得到提升。发酵后的白酒一般在橡木桶中陈酿12-18个月，新桶比例根据每年情况选择。2010年，正品葡萄酒被Gilbert & Gaillard)9 *** 为99分。

于是，在1855年的分类中，波尔多左岸有16个一级村，其中11个是甜白的。法国人这么甜似乎是事实。波尔多贵腐甜白居然有这么多宝贝。走吧，甜渣党们！