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三鹿奶粉事件(30万儿童因三鹿奶粉中毒)

2009年3月12日，三鹿奶粉前董事长田文华因三聚氰胺毒奶粉事件被判处无期徒刑。当时受害人和公众都认为她会在监狱里忏悔一辈子。

【资料图】

田文华

然而，2011年，田文华入狱两年多，她的女子监狱向法院提出将刑期从无期徒刑减为19年有期徒刑。又过了三年，田文华又获得了一次减刑的机会。2014年，她争取减刑1年9个月。两年后，她获得减刑一年零六个月。就这样，田文华迎来了活着出狱的希望，他的无期徒刑被减刑为15年零3个月的有期徒刑。因此，67岁时被监禁的田文华有望在有生之年获得自由。

田文华第三次减刑

但是，田文华可能会申请第四次减刑。北京市静安律师事务所律师张越表示，根据《更高人民法院关于办理减刑、假释案件具体应用法律若干问题的规定》第八条规定，无期徒刑罪犯的刑期不得少于十三年，起始时间从无期徒刑判决之日起计算。因此，如果田文华能减刑2年零3个月，她最快将于2022年3月15日出狱。

这应该是30万中国宝宝和他们的父母最不想听到的消息。三聚氰胺奶粉事件被关在“小黑屋”里近13年。我们无法想象受害的孩子和家长是如何度过这13年的，但可以肯定的是，他们一直在承受着三聚氰胺奶粉对孩子造成的伤害。三聚氰胺是如何影响人体健康的，又是如何进入奶粉中的？

三聚氰胺导致肾结石。

三聚氰胺，俗称三聚氰胺，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物。其性质为白色单斜晶体，几乎无味，溶于甲醛、醋酸、甘油等。是一种工业原料，用作阻燃剂、甲醛清洁剂、纸张处理剂、涂料交联剂、三聚氰胺树脂等。

三聚氰胺

显然，这种工业原料不能用于食品加工，也不能作为食品添加剂。它本身毒性很低。虽然大部分三聚氰胺可以被成年人排出体外，但是如果和氰尿酸一起使用，就会形成不溶性的三聚氰胺氰尿酸盐。研究表明，三聚氰胺进入人体消化系统后，会在胃酸的作用下转化为三聚氰酸。而人体无法转化这两种物质，所以当它们随血液转运到肾脏排泄时，由于肾脏的浓缩作用，这两种物质在血液中的含量会增加，超过临界浓度，肾小管内会形成大量黄色颗粒状三聚氰胺氰尿酸盐晶体。这些晶体会逐渐堵塞肾小管，导致肾结石，尿液无法排出体外，还可能引起肾积水，最终导致肾衰竭。

肾结石

三聚氰胺是怎么进入奶粉的？

奶粉是以新鲜的羊奶或牛奶为原料，经冷冻、加热脱水，再添加适量的维生素和矿物质加工而成。所以奶粉厂家在生产中需要大量的鲜奶，而三鹿并不是自己养奶牛产奶，而是外包给分散的养殖户。奶农用牛奶来抵消购买奶牛的成本。一开始奶源都是石家庄周边，后来蔓延到云南、福建、新疆等地。一些奶农为了增加奶源，在纯鲜奶中加水，但加水的牛奶在检验中蛋白质含量不合格。所以我加了蛋白粉进去降低成本。后来觉得蛋白粉太贵了。我也在牛奶里加了尿素，但是尿素味太大了，显然过不了最基本的质检。

2002年，一家做宠物食品的工厂改行做奶粉。当时的宠物食品市场鱼龙混杂。由于饲料行业蛋白质含量检测方法的缺陷，在食品检测中，三聚氰胺常被饲料厂用作饲料添加剂来提高蛋白质含量指标。

食品和饲料行业用凯氏定氮法检测奶粉中蛋白质的含量，主要是检测奶粉中氮的含量，然后通过经验和体会换算成蛋白质的含量。

凯氏氮蒸馏装置

该厂将这种方法应用于奶粉，在牛奶中添加三聚氰胺，以提高蛋白质的含量指标。看到这种方法奏效，三鹿很多奶站开始效仿这家工厂，开启了鲜奶+水+三聚氰胺的模式给三鹿奶粉厂供奶。蛋白质的氮含量一般在30%以下，但三聚氰胺的氮含量在66%左右。所以含三聚氰胺的牛奶在检测机构检测时，蛋白质含量还是会偏高，所以顺利通过检测。

提高牛奶中的氮含量显然是不合理的，但却直接降低了奶粉原料80%的成本，资本终究逃不过利润驱动，所以三鹿也对奶源视而不见。

纸包不住火

成本低了，价格自然能压下来。三鹿奶粉销往全国很多地方，甚至一些偏远地区也能买到三鹿奶粉，价格便宜。袋装400克奶粉只要18元。这些孩子的家长一直认为三鹿是大品牌，值得信赖，不会因为价格低而产生怀疑。

但纸终究包不住火。2008年9月8日，中国人民 *** 之一医院泌尿外科收治了14名“多发性肾结石”和“输尿管结石”患儿。他们的共同点是长期服用三鹿奶粉。甘肃省卫生厅介入调查后，终于揭开了三鹿奶粉厂的邪恶面纱。据调查，当时约有30万婴幼儿受到三鹿奶粉不同程度的影响。

袋装三鹿奶粉

后遗症

2018年，媒体跟踪报道了甘肃三鹿奶粉受害者一家一户的现状。车家的双胞胎兄弟王鹏和王鹤是之一批被感染的孩子。他们当时一共吃了六七盒三鹿奶粉。弟弟王鹏8个月大的时候，被诊断为肾结石尿道结石，肾积水。因为他家不富裕，治疗费用很难负担。王鹏在只排出一次尿道结石后就把他接回家，继续药物治疗。但是20天后，我的弟弟王鹤开始出现同样的症状。尿道结石的结石比他大哥的大，完全堵塞了输尿管，形成肾积水。最后通过手术将结石排出。

两个生病的兄弟

辗转反侧，挖出空所有的钱，两个孩子的结石病治好了，但都留下了无法治愈的后遗症。两个孩子发育慢，吃的少，个子矮，还伴有尿失禁症状。大哥王鹏喝多了，更受影响。他没有弟弟高，抵抗力也很差。他经常生病，几乎每个月都会感冒。弟弟王鹤喝得少，条件略好，但一年也要生病四五次。两个孩子的健康成长，成了这个家庭更大的奢侈品。

左:王鹏哥哥右:王鹤哥哥

“大头娃娃”

同时还有喝奶粉有问题的“大头娃娃”。他们的症状不是由三鹿的三聚氰胺奶粉直接引起的。罪魁祸首是阜阳某奶粉厂生产的劣质奶粉。这种奶粉的营养严重不合格。奶粉里没有牛奶，而是用米粉、麦芽奶粉、蛋白粉等原料勾兑而成。长期食用这种奶粉导致营养不良和发育畸形。巨大儿的症状一般出现在6个月以下的婴儿。劣质奶粉蛋白质含量低，会造成宝宝全身，尤其是头部水肿，体重下降，食欲差。而三鹿奶粉蛋白质含量低，营养成分不足，所以也会导致部分宝宝出现大头症状。

那段时间，国产奶粉事件频发，让人们对国产奶粉失去信任和信心，洋品牌逐渐抢占中国市场。中国的食品行业，尤其是婴幼儿食品行业，一直没有恢复过来。

都说互联网没有记忆，但是深受其害的30万个家庭对毒奶粉事件却刻骨铭心。13年，说长道短，但受害的孩子几乎都还在发育阶段，劣质奶粉给他们的一生蒙上了阴影。中国食品行业和儿童的未来如何？