【全球速看料】山东杂粮煎饼酱料配方(杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼)

1.必须材料有：杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱段、甜面酱、蔬菜、脆饼。

2.备好杂粮面糊。（研磨面糊，是把小麦、高粱、苞米、稻谷、地瓜干等原料清洗、浸泡，随后碾成糊状物）。

(资料图片)

3.取杂粮面糊到煎板上。

4.用铲子把面糊摊平，与煎板同大。

5.摊匀称了。

6.把鸡蛋加上面饼，摊匀。

7.鸡蛋摊匀后，撒上咸菜。

8.撒上葱段。

9.撒上肉松。

10.折叠3分之1的面饼。

11.在折叠处涂上甜面酱。

12.在甜面酱上添一块脆饼。

13.在脆饼上添一片生蔬菜，再从两侧折叠面饼，翻卷。

14.把翻卷的煎饼从中间断开。

15.2段叠一起，摆在盘里，香喷喷的杂粮鸡蛋肉松煎饼做好了。