山芋的吃法_山芋的吃法及做法大全 -世界消息

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甘薯(英文:Sweet potato)，学名:ipmoeabatatas(l .)Lam。，别名地瓜、地瓜、地瓜、地瓜(南方)、地瓜(多种方言)、地瓜、地瓜、地瓜、金薯、地瓜。

甘薯属于管状花目，属于旋花科的圆锥花序。它有两米多长，躺在地上。它的叶子通常宽椭圆形，长4-13厘米，宽3-13厘米。其花冠粉白色、白色、淡紫色或紫色，钟形或漏斗形，长3-4厘米，蒴果椭圆形或扁圆形。它有一个假屏障，4个房间有分红和地下根。

(资料图片)

红薯富含蛋清、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质，有“长寿食品”的美誉。含糖量达到15%-20%。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥的作用。明代李时珍《本草纲目》记载“红薯能补虚损，健脾开胃，强肾阴”，并说海中人能长寿。西医视红薯为良药。

材料:红薯3个，糯米粉200克，白糖20克，食用油适量。

1.糯米粉加水揉成面团。

2.红薯蒸熟，去皮压成泥，加入适量白糖，糯米粉研磨，根据干湿度加水，加入适量面粉，拌匀，最后揉成丸子。

3.将红薯面团分成小份，揉成小球。

4.在炒锅里倒入适量的动物油，开夜火，用筷子尝尝油温，把筷子拿出来，然后到处翻炒地瓜丸子。逐一放入煎锅中，中小火煎至金黄色。用漏勺舀起油，加热食用。

可以做成油炸红薯饼，很好吃。

做法:1。蒸或煮的红薯，去皮捣碎(我的擀面杖)。

2.剁碎洋葱，参加大量的盐，参加等量或更少的面粉，按照温水面条，参加葡萄干(这加起来很好吃，我改进了)。

3.面团做好后，揉成小球，用擀面杖擀成饼(注意加点干面粉，不要粘在一起)。

4.用平底锅加油。小心火。将蛋糕煎至两面金黄。