凤梨和菠萝的味道区别在哪里

菠萝和凤梨的区别在哪里

凤梨和菠萝并非同一种水果，而是长得相似的两种水果。两者的区别有：凤梨的叶子不带齿、味甜，菠萝的叶子带齿，果肉要用盐水泡过才能吃，吃起来凤梨比菠萝好吃，甜些，长吃凤梨没有菠萝那么上火。凤梨的皮是绿色的，菠萝皮是橙黄色的。在削凤梨和菠萝时，凤梨的包头浅些，菠萝的包头深些。凤梨果实汁液丰富，纤维柔脆，酸甜适中，芳香可口，特别含有一种天然消化成分，称凤梨酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲，饭后食用，对于饮食保健最为有益。在医药方面功用，具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压，抗癌等功效。

菠萝和凤梨哪里有区别

【资料图】

菠萝和凤梨的区别在于叶子不同、颜色不同、肉刺不同、口感不同和价格不同，主要区别在外形和口感上。

成熟的菠萝果皮颜色更黄,类似于金黄的颜色,带着浓浓的菠萝香味，而凤梨果皮的颜色则青绿色的，闻起来也没有明显的果香味。菠萝削皮之后有肉刺，需要用小刀剔除，菠萝肉刺多而且深，需要挖去果眼，而凤梨的内刺很浅，一般削皮后就可以了，不需要再用小刀单独剔除。

凤梨与菠萝的区别在哪？

凤梨的叶子无锯齿，表面凹槽处为深绿色，口感比较清甜。而菠萝的叶子带小锯齿，表面凹槽处为橙红色，吃起来生涩或者容易“烂嘴巴”。

菠萝，原产于南美洲。后来传入荷兰，继而传遍欧洲，直到16世纪末，葡萄牙传教士又把菠萝引进了中国澳门，后入广东、海南、台湾、广西、云南等地。

凤梨，据《台湾府志》记载：果生于叶丛中，果皮似菠萝蜜而色黄，液甜而酸，因尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨。而传入大陆后，则多被叫作“菠萝”，这一名字的起源则与从东南亚传入的水果波罗蜜有关。原被叫作“波罗”，后在民国时期，被加上草字携颂头。

凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果，至少桥袜在生物学角度来说，所谓的菠萝和凤梨的区别是不存在的。

市场上，凤梨与菠萝为不同种水果。菠萝削皮后，由于“内刺”需要用刀划出一敏隐激道道沟，这就是常见的菠萝。而凤梨削掉外皮后，没有“内刺”，故不需要用到划出一道道沟。

中国大陆南端的雷州半岛的广东徐闻，生产了中国近一半菠萝的。这里，蓝天、白云、红土、绿浪、黄金果，20多万亩的菠萝延绵起伏，是名副其实的“菠萝之乡”。