2023-08-31 20:35:53 来源: 金错刀
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最近,#秋天生活图鉴#国产品牌正拼命和日本撇清关系。 日料店连夜宣称食材来自中国,有的甚至改行做粤菜。 奈雪的茶因为招牌上的A4纸,被质疑“墙头草”。 虽然奈雪紧急回应名字是两年前改的,但网友们并不买单。 千言万语汇成一句:“出来混,都是要还的”。 在这波“坦白局”里,有个品牌显得格外突出:越解释骂得越惨。 它就是“乌龙茶大王”三得利。 在三得利声明所有的原料和产品来自中国后,“暴露”了真实身份。 不少网友直呼:“一直以为它是国货,没想到竟然是日本品牌”。 其实不怪有些网友分不清,是三得利长得太像国货了。 包装是中文名字用繁体字,生产工厂也在国内,还是福建省推荐。 且三得利在国内存在感很强,便利店、商超、社交平台上,都能看到它的身影。 有数据显示,2022年三得利的茶饮料,占据了中国茶饮市场的16%。 伪装被揭穿的三得利,在中国还有几分赢面? 为装成中国货, 三得利努力了30年 过去不少国产品牌凭借“日系包装”快速打开市场。 但鲜为人知的是,三得利早就掌握了这种流量密码,并反向操作“伪装”成中国货。 在43年前三得利和茶没有什么联系,威士忌才是三得利的爆款。 直到1980年它的死对头伊藤园,生产出世界上第一款罐装乌龙茶和绿茶。 看到商机的三得利,立马想要截胡。 起步晚又跨行业,三得利怎么弯道超车? 其董事长想了一个狠招:打中国牌。 在大多数日本人眼里,茶还是中国的好。 为此三得利的品牌总监跑到中国采风,经过一番考察相中了福建的乌龙茶。 三得利为打响“中国茶”的招牌,所有宣传的主题只有一个——中国。 茶叶是中国的。 三得利从第一瓶乌龙茶,用得就是福建的茶叶,并对日本的消费者喊出口号: “最好的茶在中国。” “乌龙茶,皇帝的骄傲茶。” “三得利乌龙茶是正宗中国茶。” 风景也是中国的。 三得利请了当时最火的摄影师上田义彦,蹲守在福建的茶区,拍了上百个茶农。 从1985年开始,上田义彦的足迹踏遍大江南北。 桂林的田野、福建武夷山、云南昆明的翠湖边,北到哈尔滨松花江,这些都是三得利广告中的背景。 三得利在中国拍广告,整整拍了27年。 除此之外三得利努力把中国IP和品牌挂钩。 在三得利乌龙茶的广告里,可以看到北京相声、中国舞蹈、中国功夫等中国IP。 2003年三得利还用《西游记》做了广告。 最狠的是三得利过去几十年的广告片中,主角都是各个时期的中国人。 范冰冰和张震,都曾经给三得利拍过广告片。 经过30年的努力,三得利把“中国牌”打成王炸。 不但在日本国内战胜了老对手伊藤园,还给进入中国打下了基础。 1997年,三得利喊着“超越水的新一代饮料”,成为中国市场第一瓶无糖茶饮,比东方树叶早14年。 进入中国后,三得利“中国茶”的人设也没改。 三得利在国内的产品,包装经过升级,舍弃了大部分日文,改用繁体和中文。 再加上日本在福建也有原材料基地,很多人下意识把它当成中国品牌。 借着中国茶的概念,这个日本品牌在国内混得风生水起。 曾拿捏中产的招数, 正在被逐一瓦解 三得利创始人鸟井信治郎,13岁就在一家中药批发商店当学徒。 他在那里学会了中草药及西药的混合配药技术,同时也学习了洋酒鉴评。 这段学习经历,让他学会了”合法偷师“。 回看三得利的创业史,不管做什么产品,都有一个共同的招数:偷家式创新。 即偷学你家技术,创新包装成我的产品,再反过来卖给你。 让三得利发家致富的伏特加,就是这样打爆的。 众所周知,最好的伏特加来自新西兰,鸟井信先是学习伏特加的技术,拿回日本卖,但大家并不接受。 三得利大胆创新,让三得利威士忌火遍全球。 日本经济下行时,三得利推出低价威士忌品牌Torys,并开了同名酒吧,推广加冰和兑苏打水的喝法。降低酒的烈度,受到日本人欢迎。 经济恢复后,做高端威士忌SUNTORYOLD,请日本作家出了一本《洋酒天国》杂志,把喝洋酒变成小资生活方式。 且杂志只在Torys酒吧里卖,一度成为上流社会的入场券。 经济高速发展时,三得利了推广威士忌+汽水、水割威士忌等调酒喝法,把威士忌卖进餐厅场景,吸引更多人喝。 在这一系列操作下,三得利的威士忌很快打出名声。 三得利乌龙茶在中国,也是一样的打法。 1.做日剧爆款,闯进中产白领的圈子 2011年-2017年间,无糖茶在中国是被嫌弃的存在。 2013年中国质量协会进行了茶饮料行业消费者满意度调查,三得利满意度倒数第一。 三得利能活这么多年,除了有个赚钱的爹,还吃到了日剧流行的红利。 当时日剧日漫在国内流行,《孤独的美食家》男主每顿饭都以一杯乌龙茶收尾。 弹幕里刷的都是“乌迟但到。” 乌龙茶虽然难喝,但“解腻消食”的认知,让其在中产白领圈迅速流行。 2.做百搭爆款,撬开了年轻人的心 元气森林把无糖茶捧红之后,各个品牌都有无糖茶。 这时候三得利开始卷新场景,把“茶基底”捧成为新竞争力。 配上抹茶粉、生可可粉等,就能变身各种功能的神饮。 和白桃汁结合,就是平替版星巴克冰摇桃桃乌龙茶;搭配椰汁咖啡,就是瑞幸平替。 在博主眼里,三得利乌龙茶主打一个万物皆可搭。 三得利官方还带头解锁了调酒搭配:乌龙茶+西柚茉莉+金酒,就是一杯解腻又上头的鸡尾酒。 有网友表示,“三得利乌龙茶就是茶饮界的渣男,跟谁都百搭,但就是上头。” 变身中央空调的三得利,让无数年轻人把屯三得利变成习惯。 但如今,随着日剧滤镜不复存在。国产品牌的崛起,三得利这两招正被瓦解。 价格战救不了三得利, 也杀不死它 如果说过去三得利一直正闷声发大财,现在竞争已经摆在明面上了。 前段时间,三得利和农夫山泉价格战上了热搜。 超市里卖5元一瓶的三得利茶饮突然降到了3.8元。 有人说它说在和东方树叶的价格战已经拉响。 也有人认为他想靠降价摧毁大家对日本品牌的抵制。 虽然品牌方最后发声明,表示只是经销商促销活动。 从网友的反应来看,不少人已经开始找替代品,三得利的忠实用户也转投东方树叶阵营。 有网友去便利店买水测试了一下,发现如今冰柜里已经买不到东方树叶,只剩下一堆三得利了。 除此之外,三得利正在面临越来越多品牌的围攻。 如今无糖茶赛道,不仅有农夫山泉、元气森林、统一、康师傅等品牌,还诞生了茶里、让茶、tea"stone等新锐品牌。 且该赛道的选手还在持续增加。 以“气泡果汁”闻名的好望水推出了草本茶新品,布局无糖茶饮新赛道; 伊利推出旗下首个国潮茶饮品牌“茶与茶寻”; 伊利旗下水饮品牌“伊刻活泉”又推出了一款茶饮新品,卖点是“拧一拧,变成现泡茶”。 最近,东鹏饮料推出了新品牌鹏友饮茶,瞄准的也是无糖乌龙茶。 快消品的三个战场:产品、渠道和营销,三得利有两方近乎失守。 那靠这些能扼杀三得利在国内的活路吗? 答案是很难。 渠道方面,三得利一中国后入乡随俗,和本地品牌成立合资公司,打通国内多层级经销网络,覆盖面相当广。 早在2014年,三得利就近1.18亿元人民币的价格,把中国的饮品业务卖给了汇源,双方组建了合营企业,通过汇源的销售系统拓展市场。 当年汇源拥有约3000家经销商,覆盖全国1700座城市,销售终端达200万家。 虽然在去年三得利和汇源分手,最后闹到对簿公堂,但8年深耕下来,三得利的渠道不容小觑。 过去,在外国滤镜和中国IP的双重魔法下,三得利搞定了不少中国年轻人。 国产品牌想和三得利争,还需要更卷一些。 娃哈哈创始人宗庆后说过:“食品饮料行业不过时,永远是朝阳产业。” 但“不过时”,也意味着挑战将一直存在。 三得利失利,正是中国品牌弯道超车的好机会。 结语: 三得利是国内最早做无糖茶的,但并不是唯一的品牌。 统一早在2004年就推出了茶里王;可口可乐和雀巢推出的“原叶”;康师傅推出过“本味茶庄”;天喔也卖过无糖茶。 这些品牌论知名度和产品力,其实并不比三得利差。但当时天然原味的无糖茶饮,消费者并不买账。 东方树叶上市同年,茶里王退出大陆市场,那之后其它品牌的原叶茶,都渐渐淡出大众视野。 东方树叶成了这里面唯一一款不赚钱被吐槽,但一直没有被砍掉的产品。 这也使得东方树叶,成了唯一能和三得利掰手腕的存在。 风云善变的市场,超前一步,是可能领先,也可能是身先士卒。 泼天富贵背后,坚持才是永远的必杀技。