贵港美食_贵港10大特色小吃

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贵港美食(贵港十大特色小吃)

1.煎巴赞

(资料图片仅供参考)

制造工艺很好。蒸好的糯米，用杵打至糯米完全融化，像棉球一样，然后取出糯米糊做成圆球状，放入锅中煎。馅料，如豆沙、莲蓉、芝麻桂花糖等。，质地细腻有弹性，洁白美观，色泽鲜美，口感滑甜。

2.水煮螺蛳粉

贵港本地的水煮螺蛳粉，有着酸、辣、鲜、爽、辣的独特风味。由软韧爽口的米线，加上酸笋、木耳、花生、炒腐竹、黄花菜、鲜菜等食材，以及浓郁适中的酸辣口感和水煮螺蛳汤组成。由于螺蛳汤的奇特和美味，人们对它三思而行。此外，店内还将配备炖猪脚、酿豆腐泡、炖鸭脚、炖鸡蛋等风味小吃，供顾客自由选择。

3.肉饼

芋头糕是一种便宜的小吃，由粘米粉、芋头、虾、蘑菇、香肠和培根制成。它的口感清脆，香气诱人。

4.分教

贵港传统水饺的皮是用“生熟浆”做成的。“生熟米浆”是由蒸煮过的米浆和生米研磨而成的米浆，通过混合搅拌而成。由米粉包裹各种肉馅制成的饺子。出锅蒸，出笼，晶莹剔透，饱满圆润，淋上黄皮酱。其米香浓郁，鲜美爽口。

5.粽子

在贵港一年四季都可以买到。老少咸宜的咸宜绿豆猪肉汤圆由各种材料制成，味道香甜，油而不腻，色泽红黄，风味独特，爽滑爽口。

6、猪脚粉

要用精挑细选的猪前爪，草果、茴香、陈皮、肉桂、丁香、花椒、天竺葵、甘草、沙姜、八角等几十种名贵中草药熬制而成。这种煮出来的猪蹄肥而不腻，酥而不硬，汤料都经过勾兑，既保持了原味的鲜美，又实惠。味道不一样。

7.煲仔饭

最经典的品种是腊米，腊米和煲仔饭的搭配堪称天作之合。在炉火的炙烤下，腊肉和香肠浓郁的甜味很快被砂锅里的米饭吸收，从而形成一种令人垂涎三尺的奇特风味。这种味道有很强的穿透力。在各种花样繁多的煲仔饭中，腊肉饭总能突围而出，将风味传播得更远。黄鳝饭、排骨饭、滑鸡饭也是传统的煲仔饭品种。

8.河蚌粥

春天是贻贝最肥的季节。贻贝富含蛋白质和数十种其他营养物质，味道鲜美。自然就成了人们饭菜中的一道好菜。用河蚌煮的粥吃起来特别甜。

9.做豆腐

贵港人做各种各样的酿豆腐，糯米蘑菇肉馅就是其中之一。汤醇鲜嫩滑，味道鲜美。这是非常受欢迎的假期或招待客人。

10.轧制粉末

以米糊为原料制成粉块，在粉块上撒上碎萝卜肉等馅料，卷成筒状，蘸上番茄汁。