蚝油牛肉是哪个地方的菜_经典粤菜蚝油牛肉

最近这段时间总有小伙伴问小编蚝油牛肉是哪个地方的菜_经典粤菜蚝油牛肉 是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于蚝油牛肉是哪个地方的菜_经典粤菜蚝油牛肉 的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

(资料图)

蚝油牛肉(经典的广东蚝油牛肉)在哪里

经常出入厨房的人都知道，做饭不是一件容易的事。尤其是家里有孩子的情况下。儿童的饮食往往需要特别注意。如果家里有特殊的人，就更要注意了。有的人选择困难，每天都在为下一顿饭吃什么发愁。现在分享一些好吃又有营养的日常饮食，希望对你有帮助。

今天的分享是蚝油牛肉。蚝油牛肉是广东传统名菜。滑嫩多汁好吃。

蚝油牛肉的具体做法如下:

牛肉洗净切片，加入酱油、小苏打、干淀粉和水，拌匀。

热锅热油，放入牛肉片，变色后捞出沥干油。

锅里留底油，放入蒜，葱，姜，炒香。

用蚝油和牛肉片翻炒。

用酱油、香油和胡椒粉调味。

淀粉加水勾芡，倒入香油，出锅。

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